نکات مهمی که در هنگام پخت حلوا باید به آن توجه داشت

۱- بهترین آرد برای حلوا آرد نان و بخصوص آرد سنگک میباشد.

۲- اگر در زمان درست کردن حلوا درون مخلوط آرد و روغن گلوله های ریزی مشاهده کردید

با رد کردن آرد از یک صافی بزرگ این مشکل برطرف خواهد شد.

۳- برای تهیه حلوای روشن‌تر می‌توانید زمان تفت‌دادن آرد را کمتر کنید و

از مقدار زعفران بیشتری در تهیه حلوا استفاده کنید.

۴- برای اطمینان از گلوله نشدن حلوا،

آرد را یک مرتبه قبل از تفت دادن آرد و یک مرتبه بعد از تفت دادن، الک کنید.

۵- بهتر آن است که آرد را به تنهایی تفت دهید و سپس به آن روغن را اضافه کنید، در این صورت تغییر رنگ آرد محسوس‌تر است.

۶- نکته دیگر در مورد میزان شیرینی این دسر محبوب است.

زمانی که حلوا هنوز داغ است شیرینی آن بیشتر به نظر می‌رسد.

۷- بهترین راه برای اضافه‌کردن زعفران و گلاب به حلوا این است که به شهد اضافه شوند.

اگر میزان شهد کم باشد، حلوا بافت منسجمی پیدا نخواهد کرد.

۸- برای تهیه شهد نیازی به قوام آمدن شهد نیست، حل شدن شکر در آب به تنهایی کفایت می‌کند.

۹- اگر شهد را بیش از اندازه به حلوا اضافه کردید و حلوا شل شد،بهتر است حلوا را مجددا روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود.

اما

۱۰- اگر شل بودن حلوا به دلیل اضافه‌کردن بیش از اندازه روغن بود، توصیه ستاره به شما این است که مقدار دیگری آرد اضافه کرده و  آن را با حلوا تفت دهید.

۱۱- بهتر است از قاشق چوبی برای هم زدن آرد و شربت استفاده کنید.

۱۲- استفاده مناسب از میزان روغن و کره ارتباط مستقیمی با کیفیت حلوا دارد.اگر بیش از اندازه از روغن استفاده کنید، روغن می‌بندد

۱۳- روغن جامد به خوب سرخ شدن آرد و پوک شدن آن کمک می‌کند.

کره طعم مطلوبی به حلوا می‌دهد و روغن مایع برای براق شدن حلوا استفاده می‌شود.

۱۴- برای تهیه حلوا برای صد نفر، از ۱۰ پیمانه آرد استفاده نمایید.

۱۵-  نکته آخر این که، برای تزیین حلوا، اجازه دهید حلوا کمی خنک شود

چراکه حلوای گرم به خوبی فرم نخواهد گرفت.

با پیشرفت تکنولوژی و ظهور عصر ارتباطات، روز به روز انسان ها به زندگی راحت تر

و استفاده از خدماتی با کیفیت و درعین حال سریعتر سوق پیدا می کنند.

امروزه رزرو خدمات حمل و نقل، تهیه غذا، خرید کالا و… تنها با چند کلیک امکان پذیر گردیده است.

در این میان، یافتن خدمات نظافت منزل و نظافت محل کار قابل اطمینان،

با کیفیت و قیمتی مناسب و از همه مهم تر

انعطاف پذیر بودن این خدمات با شرایط شما هنوز کار دشواری است.

در این راستا شرکت خدماتی همیار نیروی کاسپین

با هدف سهولت شما در امر خانه داری

نظافت منزل، نظافت راه پله، نظافت محل کار و نظافت شرکت، خانه تکانی، نظافت ساختمان و کلیه امور مرتبط

اقدام به ارائه سیستم رزرو اینترنتی خدمات و انجام آن با بالاترین کیفیت و پشتیبانی ۲۴ ساعته نموده است.

راه های ارتباطی با ما:

۰۱۳-۳۳۵۲۴۲۸۷

۰۹۹۱۸۶۶۰۷۰۱